生产加工条件核准 小作坊迎来新机遇 视点 2016.9.3 - 厦门电视台 2016年09月05日

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栏目名称:生产加工条件核准 小作坊迎来新机遇 视点 2016.9.3 - 厦门电视台

提起食品加工小作坊,喜爱美食的人联想到的或许是富有当地特色的传统食品,比如同安的马蹄酥、翔安的新圩豆干等等;而关注食品安全的人,脑子里浮现出的可能会是小作坊存在的乱象,比如无证经营、场所狭小、卫生脏乱差等。的确,小作坊的生产环境以及产品质量是否安全,让消费者对一些传统食品是既爱又恨。不过,去年厦门市公布了第一批《厦门市食品生产加工小作坊允许生产加工的食品目录》,生产糕点、豆制品等8类15种产品的小作坊,有望在经过整改和规范以后,取得福建省食品生产加工小作坊生产加工条件核准证,目前厦门市已有一批小作坊获得了核准证。
(新媒体编辑:思雨)

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